Mengeling van zoutkristallen met peper.
Flor de sal is de dunne laag zoutkristallen die bovenop het traditionele zout ligt. De fragiele kristallen worden op traditionele wijze met de hand gecultiveerd met behulp van artisanale handwerktuigen waaronder de 'lousse': een houten spade, aan de binnenzijde bekleedt met gaas zodat de kristallen opgevangen kunnen worden. De opgevangen kristallen worden vervolgens gebotteld zonder bijkomende stoffen of verdere processen.
Inhoud : 400 gr.