Cold gel / gelatin powder 500gr Newtex

Poudre de gélatine d'origine animale (bovin). Cette poudre de gélatine est parfaitement adaptée pour gélifier les ingrédients froids et chauds. Convient également pour le traitement de liquides acides. La poudre est prête à l'emploi et n'a pas besoin d'être dissoute dans l'eau au préalable. Pour la préparation d'espumas, gels, guimauves et plus encore ! 

Sans gluten, halal.

Conseil de préparation: Traiter les ingrédients acides à froid (3°C). Les liquides non acides peuvent être traités à froid et à chaud (3 à 100°C). Le produit final ne peut pas être chauffé. Peut se mettre au congélateur. 

Conseil de conservation: à conserver sur en endroit sec et frais. 

Contenu: 500 gr.